МОЛОЧНЫЙ МИНИ ЗАВОД

ГОТОВЫЙ БИЗНЕС НА 2000 ЛИТРОВ МОЛОКА

КОМПЛЕКТ «СТАНДАРТ-2000»

Производительность: 2000 литров/сутки

Период окупаемости: 4 месяца

Требуемый персонал: 4 человека

БОНУС

Рецепты и технология производства

других молочных продуктов

+

1. Приёмный бак 100 л.

2. Ёмкостной пастеризатор 1000 л.

3. Насос молочный 3000л/ч + пищевой шланг

4. Сепаратор 1000 л/ч

5. Гомогенизатор 500 л/ч

6. Ёмкость с водяным охлаждением 500 л.

7. Ёмкость термосная 500 л.

8. Ручной розлив

9. Рабочий стол 700х1400х800

10. Блистер

11. Центральный электрощит

Список оборудования

Мини молочный цех «СТАНДАРТ-2000», перерабатывающий 2000 литров молока, комплектуется оборудованием необходимым для полного цикла переработки молока и получения шести видов молочной продукции.

Принимаемое на переработку молоко поступает в балансную емкость объёмом 100 литров. Каждые  100 литров молока перекачиваются из балансной емкости с помощью молочного насоса в емкостный охладитель молока из нержавеющей стали, где продукт охлаждается до +5 градусов.

Стерилизуется молоко в емкостном пастеризаторе из нержавеющей стали. Это емкость с нагревом и водяным охлаждением, которая нагревает продукт до температуры пастеризации, а затем охлаждает его до температуры необходимой для продолжения цикла переработки молока.

Мини молочный цех «СТАНДАРТ-2000» укомплектован сепаратором для забора сливок и распределения жира. С его помощью получают желаемый процент жирности молочного продукта, а отобранный жир перерабатывают в каймак.

Обезжиренное молоко после пастеризации и сепарации перекачивается насосом в емкость с водяным охлаждением из нержавеющей стали для заквашивания и приготовления молочных продуктов.

Комплект мини молочной линии «СТАНДАРТ-2000» включает в себя вспомогательное оборудование молочной линии: дозатор ручного розлива молочных продуктов, рабочий стол для упаковки продукта и щит управления температурой и перемешивающим устройством емкостного пастеризатора.

ПРОИЗВОДИМАЯ ПРОДУКЦИЯ

___________________

500 литров

ПАСТЕРИЗОВАННОЕ МОЛОКО 2%

___________________

300 литров

КЕФИР

___________________

300 литров

КАТЫК

___________________

400 литров

ЙОГУРТ

___________________

95 килограмм

ТВОРОГ

___________________

40 килограмм

КАЙМАК

___________________

80 килограмм

СМЕТАНА

ПРЕИМУЩЕСТВА

  • Гарантия на оборудование 10 лет

по всей территории Узбекистана

 

  • Европейское качество и дизайн,

произведенное в Узбекистане

 

  • Бесплатное обучение персонала

технологии производства молочных продуктов

ЗАКАЗАТЬ БИЗНЕС-ПЛАН

ПРЯМО СЕЙЧАС!

Идёт отправка...

Ошибка отправки!

Запрос отправлен

Яндекс.Метрика