Заказать
Скрытое поле:
это поле обязательно для заполнения
Ваше имя:*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Галочка*
Спасибо! Форма отправлена

КОМПЛЕКТ «ПРЕМИУМ-500»

  • Производительность: 500 литров/сутки
  • Период окупаемости: 4 месяца
  • Требуемый персонал: 3 человека

+ БОНУС

Рецепты и технология производства

других молочных продуктов

СПИСОК ОБОРУДОВАНИЯ
  1. Приёмный бак 100 л.
  2. Охладитель молока 300 л.
  3. Ёмкостной пастеризатор 300 л.
  4. Насос молочный 500л/ч + пищевой шланг
  5. Сепаратор 100л/ч
  6. Гомогенизатор 500 л/ч
  7. Ёмкость с водяным охлаждением
  8. Дозатор густых продуктов
  9. Блистер
  10. Рабочий стол 700х1400х800
  11. Ванна для сыра 200 литров
  12. Стенд для сцеживания сыворотки в комплекте с 10 ящиками и грузами
  13. Центральный электрощит

Мини молочный цех «ПРЕМИУМ-500» - максимальная комплектация молочного мини завода, перерабатывающего 500 литров молока. Линия комплектуется оборудованием необходимым для полного цикла переработки молока и получения девяти видов молочной продукции.

Принимаемое на переработку молоко поступает в приёмный бак объёмом 100 литров. Каждые  100 литров молока перекачиваются из балансной емкости с помощью молочного насоса в емкостный охладитель молока из нержавеющей стали, где продукт охлаждается до +5 градусов.

Стерилизуется молоко в емкостном пастеризаторе из нержавеющей стали. Это емкость с нагревом и водяным охлаждением, которая нагревает продукт до температуры пастеризации, а затем охлаждает его до температуры необходимой для продолжения цикла переработки молока.

Мини молочный цех «ПРЕМИУМ-500» укомплектован сепаратором для забора сливок и распределения жира. С его помощью получают желаемый процент жирности молочного продукта, а отобранный жир перерабатывают в каймак.

Для получения нежного однородного молочного продукта, «ПРЕМИУМ-500» комплектуется гомогенизатором.

Обезжиренное молоко после пастеризации и сепарации перекачивается насосом в емкость с водяным охлаждением из нержавеющей стали для заквашивания и приготовления молочных продуктов: кефир, катык, йогурт, сметана.

Для получения творога, брынзы и белого сыра, в комплект включена ванна для сыра объёмом 200 литров. После заквашивания творог, брынзу или сыр перемещают в ящики и устанавливают на стенд для сцеживания сыворотки.

Комплект мини молочной линии «ПРЕМИУМ-500» включает в себя вспомогательное оборудование молочной линии: дозатор густых молочных продуктов, блистер для закупорки фольгированной крышкой готовых продуктов в стаканчики, рабочий стол для упаковки продукта и щит управления температурой и перемешивающим устройством емкостного пастеризатора.

ПРОИЗВОДИМАЯ ПРОДУКЦИЯ
ПАСТЕРИЗОВАННОЕ МОЛОКО 2%
50 литров
КЕФИР
50 литров
КАТЫК
50 литров
ЙОГУРТ
50 литров
КАЙМАК
5 килограмм
СМЕТАНА
10 килограмм
МЯГКИЙ ТВОРОГ
30 килограмм
БЕЛЫЙ СЫР
15 килограмм
АЙРАН БЕЗ ГАЗА
50 литров
ПРЕИМУЩЕСТВА
  • Гарантия на оборудование 10 лет

по всей территории Узбекистана

  • Европейское качество и дизайн,

произведенное в Узбекистане

  • Бесплатное обучение персонала

технологии производства молочных продуктов

Оставьте заявку прямо сейчас
Наши специалисты с радостью проконсультируют Вас
это поле обязательно для заполнения
Ваше имя:*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Галочка*
Спасибо! Форма отправлена
МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
Яндекс.Метрика
Связаться с нами
это поле обязательно для заполнения
Ваше имя:*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Галочка*
Скрытое поле:
Спасибо! Форма отправлена